c'est l'excellence du Personnel affable et hautement compétent, And we were lucky to be next to the kitchen which allowed us a peek into the Chef's headquarters. Dining room of the restaurant is amazing, with a nice view on the garden. même gamme de prix...... Pour ma part, je note quand même une sérieuse différence entre un restaurant simplement étoilé et un doublement étoilé. us but something to keep in mind when booking. The restaurant features a succession of small dining rooms th... Two MICHELIN Stars: Excellent cooking, worth a detour! Réseaux sociaux Sélection G&M. One of the best food experiences ever. My new favourite restaurant.More. L'air du temps: Juste parfait - consultez 590 avis de voyageurs, 624 photos, les meilleures offres et comparez les prix pour Namur, Belgique sur Tripadvisor. It was exceptional. En 2013, Sang-Hoon déménage son restaurant et s’installe dans cette ancienne ferme qui est désormais son univers quasi autarcique. Les avis sont affichés dans tous les classements chronologiquement. Un lieu ancré dans un terroir, une fenêtre ouverte sur le monde. The Michelin stars are well, well deserved. Restaurant in Liernu. Excellent accueil, personnel à l'écoute tout en étant discret. Si vous voulez être bouleversé par des plats c'est ici qu'il faut venir. From beginning to end everything was just perfect; the...appetisers all the dishes and then the dessert as apothéose was set on a special table cloth and covered all the table. Voulez-vous vraiment supprimer cette réponse ? Du mardi au vendredi (hors jours fériés) Entrée du jour * Plat du jour * Fromage * Dessert du jour . One restaurant One Garden One Team One philosophy >> Contemporary Terroir Very friendly and not to stiff. Thanks again to all the staff of l'air du temps for this beautiful evening. Restaurant à Liernu. My advice would be to assign Dutchspeaking waiters to specific tables, so that the information about the dishes is crystal clear. It might be seen as expensive but for the variety and the quality it's worth paying for suche experience!More. L'air du temps!Complètement reconceptualisée en avril dernier, la ferme labo du chef doublement étoilé San Hoon Degeimbre à Liernu (province de Namur) bouleverse à merveille les codes de la gastronomie made in Wallonie. Le service professionnel Attention particulière pour notre célébration d’anniversaire de mariage Un resto hors norme, des associations incroyables. This place is heaven on earth, gastronomy at it's finest degree. Découvrez ce qu'en pensent les voyageurs : Obtenez des réponses rapides du personnel et personnes ayant visité le L'air du temps. L'air du temps . Very vegetable oriented menu with some fish and few meat, which was ok for...us but something to keep in mind when booking. 'L'Air du Temps' is a culinary experience that explores the intricate bonds between food and science. Bref un endroit à découvrir et à refaire, Dans une très belle ferme, le cadre de la salle est assez moderne et présente une vue imprenable sur les jardins. Rue de la Croix Monet 2 5310 Liernu: Haut de la page. Everything was perfect, suprising and served in a very relax atmosphere. L'air du temps** Sang Hoon Degeimbre. 10 accompanied by their selection of wines. The environment, where the crew grown their ingredients) is breath taking. beautiful location with great design and a fantastic view to the vast garden. Bonjour, je souhaiterais avoir une idée du budget à prévoir pour une repas à 2: apéro, eau, vin,café /menu 5 menu 7 services. Also the wines were out off this world. Page Facebook. Bien à vous. Les fromages proposés sont accompagnés de condiments à couper le souffle. Photos/vidéos . during dinnertime the service got very friendly and welcoming and we enjoyed our anniversary dinner. .. à votre image chef... Désolée pour le dressage qui est vraiment loin du vôtre. I guess one of the playful chocolate lollypops was far too sweet, but then again they are lollypops. One restaurant One Garden One Team One philosophy >> Contemporary Terroir Sans compter les plats qui étaient vraiment excellent ! Province de Namur, Hôtels proches de la Cathedral de St-Aubain (St. Aubain Cathedral), Hôtels proches de la Parc Attractif Reine Fabiola, Hôtels proches de la Trésor d'Hugo d'Oignies, Hôtels proches de la Grand Casino de Namur, Hôtels proches de la Musée Provincial des Arts Anciens du Namurois, Hôtels proches de (BRU) Aéroport de Bruxelles, Hôtels proches de (CRL) Aéroport de Charleroi Bruxelles-Sud, Hôtels proches de (LGG) Aéroport de Liège-Bierset, Les meilleurs restaurants servant le petit déjeuner à Namur, Restaurants avec service de livraison à Namur. One restaurant One Garden One Team One philosophy >> Contemporary Terroir Rue de la Croix Monet, 2, Namur 5310 Belgium. Een omweg waard! Nous classons ces hôtels, restaurants et attractions en fonction des avis de nos membres par rapport à leur proximité avec cet endroit. Had a great dinner & night here. All was executed perfectly by the, ofcourse, highly trained staff. L’eau et le pain. L'Air du Temps – un restaurant Deux étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Amazing. And again, they did their utmost best. With a group of eight chef's we had a dinner at the Chef's Table. Impossible to describe the meal. Il faudra compter certainement 350 e..... N'oublions pas que nous sommes dans un deux étoiles..... Si vous allez à l'Eau Vive à Arbre ( 2 étoiles), nous serons aussi dans la Merci pour ce beau moment et courage pour la suite.... Merci...Plus, Nous avons vécu un moment d'exception à l'Air du Temps où, dans un cadre magnifique ouvert sur le vaste potager, nous avons voyagé avec ravissement dans un festival de saveurs plus subtiles les unes que les autres, proposées avec une finesse de présentation rarement rencontrée....Plus, Un des meilleurs restaurants dans mes expériences ! L'air du temps** Sang Hoon Degeimbre. ANTHONY FLORIO. L'Air du temps est un restaurant situé à Eghezée, en Belgique, qui a reçu deux étoiles au Guide Michelin [1]. 19 20. An evening at l’Air du temps is one of them. Rue de la Croix Monet, 2, Namur 5310 Belgique. This is the version of our website addressed to speakers of English in the United States. restaurant uit de 2021 MICHELIN Gids Belgium. Le repas fut un ravissement du début à la fin. We were welcomed and received a rond table near the large windows where we had a spectacular view on the garden and the country side. Restaurant. more. Restaurant à Liernu. They tried their very best to serve us in Dutch, even though the restaurant is in the French speaking part of the country. They tried their very best to serve us in Dutch, even though the restaurant is in the French speaking part of the country. Un domaine qui comprend le restaurant, des chambres et … Room we stayed in was ok, breakfast again very good. Can a vegan person get a good meal at this restaurant? Every dish looks like a painting and the explosion of flavours is just unbelievable. Hélas, mon attente (peut-être trop haute) ne fût pas satisfaite. Belgique » Province de Namur » 5310 Liernu » L'Air du Temps (page : 1194) FR NL. Op 1 mei 1997 begon chef Sang-Hoon Degeimbre, een in Korea geboren Belg, een restaurant. I can not find a single flaw in the whole experience. Et tout autour, la terre où sont cultivés et produits les légumes, herbes et fleurs qui alimentent les cuisines tout autant que l’esprit de L’air du temps. Probably the 2nd best restaurant I have ever been to (the best is Noma in Copenhagen). Service de livraison À emporter Terrasse Hébergement Français Italien . Je souhaite faire une surprise à mon mari pour ses 50 ans. It was exceptional. L'Air du Temps, rue de la Croix Monet, 2, 5310 restaurant Liernu : Entre Liège, Namur et Mons, son nom se repasse comme un talisman. Le cadre est idyllique, très bon accueil et personnel vraiment au petit soin ! Amazing location with a fabulous garden. Also the wines were out off this world. From the beautiful scenery, magnificently understated modern interior - as if you are sitting in the garden, super-super friendly and relaxed service, to culinary discoveries that tell their own story...dish after dish and the surprising line up of assorted wines. My new favourite restaurant. Bienvenue à l’hôtel restaurant l’Air du Temps. Les jardins de Liernu : Légumes du moment, jus lacté et huile de basilic. La chef vous propose une cuisine imaginative et raffinée. We went there to celebrate our 30th anniversary with our children. L'air du temps . We rank these hotels, restaurants, and attractions by balancing reviews from our members with how close they are to this location. L'accueil et le service étaient sans reproche. Recherche avancée. Un lieu ancré dans un terroir, une fenêtre ouverte sur le monde. I'm sure the clients would appreciate it if the chef showed his face at the end of the experience, but I understand that he is probably preoccupied with making sure that every bite is as perfect as the next. All in all an expensive night, but would really recommend. Probably the 2nd best restaurant I have ever been to (the best is Noma in Copenhagen).More, unfortunately we did not get a table on the window as requested but the table in the middle of the room was not that busy as we first thought. L'Air du Temps Restaurant gastronomique 081 / 81 30 48. resto@airdutemps.be. Restaurant. One of the best experiences in my lifetime. Vaut le détour ! Un lieu ancré dans un terroir, une fenêtre ouverte sur le monde. We felt silly because we didn't understand everything, but it's our fault for not speaking French. Ce restaurant propose-t-il des plats végétaliens satisfaisants ? c'est l'excellence des mets aux goûts raffinés, à l'esthétique parfaite avec des vins en harmonie choisis par le Sommelier, Invitation à la zénitude. plus. This old farmstead has been tastefully modernised and each building has its own function. www.airdutemps.be. Certainly one of the top 3 restaurant in Belgium...! My advice would be to assign Dutchspeaking waiters to specific tables, so that the information about the dishes is crystal clear. Le cadre et la vue sont exceptionnels La classe et la modernité caractérisent tant le restaurant que l... Deux étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vu du ciel, le restaurant-auberge ressemble plutôt à une ferme agricole, tant son … Amazing. I can not find a single flaw in the whole experience. 700 talking about this. Foto's en video's . Of the five main dishes, only the quail with the eel and foix gras was slightly underwhelming and felt somewhat out of place. L'air du temps** Sang Hoon Degeimbre. Un régal pour les yeux et les papilles le midi. If you wish to eat a lot don’t go there, but if you like to taste something totally different, please go... candy from their garden and the bill was more forgiving than in some mediocre Michelin star restaurants. Si le système détecte un problème avec un avis, celui-ci est manuellement examiné par notre équipe de spécialistes de contenu, qui contrôle également tous les avis qui nous sont signalés après publication par notre communauté. The view during lunch is very interesting as you can see how delicately the flowers and herbs are being handpicked for the next mise en place. L'Air du Temps – een Twee MICHELIN sterren: uitzonderlijke keuken. Le chef, Sang Hoon Degeimbre [ 2 ] , est issu de l' école hôtelière de la province de Namur . And we were lucky to be next to the kitchen which allowed us a peek into the Chef's headquarters. It might be seen as expensive but for the variety and the quality it's worth paying for suche experience! This place is heaven on earth, gastronomy at it's finest degree. Accueil parfait This restaurent has two Michelin stars now but in my view it deserves his third star in the very near future. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Avant publication, chaque avis passe par notre système de suivi automatisé afin de contrôler s’il correspond à nos critères de publication. beautiful location with great design and a fantastic view to the vast garden.More, We went with a group of 7 people for an extraordinary journey ! Six amuses, five courses, a playful dessert, some herbal...candy from their garden and the bill was more forgiving than in some mediocre Michelin star restaurants. Nicolas Marichal : Truite d’Ondenval cuite au foin, cornichon piccalilli, praliné de graines de courge Je conseille vivement de prendre l’accord mets / vins ! Le bon goût, tout simplement. Tripadvisor remet un prix Travellers' Choice aux hébergements, attractions et restaurants qui reçoivent régulièrement de très bons avis de la part des voyageurs et qui sont classés parmi les meilleurs 10 % des établissements sur Tripadvisor. Le chef, Sang Hoon Degeimbre [2], est issu de l' école hôtelière de la province de Namur. Food was lovely with some asian influences in every dish. Offrez un Bon Cadeau! Anniversaire de mariage. MENU DU MARCHÉ 14 € Servi uniquement . L'air du temps** Sang Hoon Degeimbre. Good to add is that of all michelin star restaurants we attended, we thought the wine pairing was by far the best we’ve seen. Restaurants pour les grandes occasions à Namur : Restaurants sympas pour les enfants à Namur, Prenez le contrôle de votre page gratuite. All was executed perfectly by the, ofcourse, highly trained staff. Gisèle et Christophe Grangeon sont vos hôtes le temps d’une escale gourmande. Une grande découverte mais attention au prix. La salle à manger de L’Air du temps, à Liernu, en Belgique. Hotels near Felicien Rops Museum (Musee Felicien Rops), Hotels near Cathedral de St-Aubain (St. Aubain Cathedral), Hotels near Musee Provincial des Arts Anciens du Namurois, Hotels near MusAfrica - Musee Africain de Namur, Hotels near (CRL) Charleroi Brussels South Airport, Restaurants for Special Occasions in Namur, Restaurants with Outdoor Seating in Namur. Une ferme-château dans la campagne namuroise forme le décor de rêve de L’Air du Temps. Remarque : votre question sera affichée publiquement sur la page des Questions et réponses. Service irréprochable décontracté mais répondant aux exigences d'une maison étoilée. Nuit d’hôtel Gastronomisch Romantisch Hip S 'middags Business Vegetarisch Signature cuisine Wine pairing Airconditioned Kurkgeld With a view Tuin Terras Private Parking Wi-Fi Credit cards accepted Huisdieren … I guess one of the playful chocolate lollypops was far too sweet, but then again they are lollypops. Les avis des inspecteurs MICHELIN, des informations sur les prix, le type de cuisine et les horaires douverture sur le site officiel du Guide MICHELIN Can a vegetarian person get a good meal at this restaurant? ! d'avance merci et bonne journée, Confidentialité et utilisation des cookies, Hôtels pas chers acceptant les animaux à Namur, Hôtels avec suites et bains à remous à Namur, Hôtels proches de la Musée Félicien Rops. If you are a resident of another country or region, please select the appropriate version of Tripadvisor for your country or region in the drop-down menu. Le meilleur restaurant de Wallonie, voire de Belgique? During the three hours that we were there, we experienced nothing but gastronomic delight. This restaurent has two Michelin stars now but in my view it deserves his third star in the very near future. Du pain au dessert tout est parfait. Zienswijze van de MICHELIN inspecteurs, informatie over prijzen, soorten keukens en openingstijden op de officiële website van de MICHELIN Gids. G&M selectie. MENU LIGNON . Ce restaurant propose-t-il des plats végétariens satisfaisants ? Le restaurant est un chef d’œuvre architectural où bois et verre jouent les vedettes. L'air du temps, Liernu, Namur, Belgium. 6 'official' courses which are actually way over...10 accompanied by their selection of wines. Végétariens bienvenus, Choix végétaliens, Plats sans gluten. Des présentations dignes...Plus. L'Air du temps c'est la Table du Grand Art culinaire, The view during lunch is very interesting as you can see how delicately the flowers and herbs are being handpicked for the next mise en place. 563 en parlent. Sang-Hoon took the time of explaining his ideas and how the dish was formed for every course. dans un environnement paisible et agréable. 28K likes. Dégustation. If you wish to eat a lot don’t go there, but if you like to taste something totally different, please go...More, If you want a three star experience for a one star pricetag, my advice is to go there for the lunch menu. Very friendly and not to stiff. Good to add is that of all michelin star restaurants we attended, we thought the wine pairing was by far the best we’ve seen. Voulez-vous vraiment supprimer cette question ? High priced but unique fine dining experience. Restaurant à Liernu. Vegetarian Friendly, Vegan Options, Gluten Free Options. Room we stayed in was ok, breakfast again very good. The Plant Supremacy menu is insane. L'Air du temps est un restaurant situé à Eghezée, en Belgique, qui a reçu deux étoiles au Guide Michelin [1]. Thanks again to all the staff of l'air du temps for this beautiful evening.More, Close to Eghezee/Namur lays the beautiful farm where patron Sang-Hoon Degeimbre rules. L'air du temps, Namur : consultez 590 avis sur L'air du temps, noté 4,5 sur 5 sur Tripadvisor et classé #3 sur 332 restaurants à Namur. The service was also top. Bon repas! Menu somptueux Du 11 Septembre au 27 septembre bénéficiez de la nuitée à 65€/nuit avec petits dééjeuners inclus pour 3 nuits minimum réservées base 2 personnes. Que du bonheur ... le menu à emporter "Légumes Stars" était une moment suspendu de délice et de poésie. L’Air du Temps a changé d’adresse en 2013. anthony florio. 19 20. Personnel nombreux, et aux petits soins. is most welcoming and the menu was great. L'Air du Temps. These dishes were fine dining pro forma. We felt silly because we didn't understand everything, but it's our fault for not speaking French. Un restaurant étoilé qui vous promet de voyager à travers une cuisine du terroir ouverte aux saveurs du monde. It was a complete dining experience based on natural homegrown products and a lot of research and creativity. Le meilleur restaurant de Belgique sinon du Monde se situe à quelques kilomètres de chez moi ... un cadre incroyable situé dans une ancienne ferme , du personnel nombreux et tellement agréable , une cuisine inventive ... créative et originale qui m’a fait découvrir mille...Plus, Délicieux de la mise en bouche au dessert Belgique. dish after dish and the surprising line up of assorted wines. Get quick answers from L'air du temps staff and past visitors. L'Air du Temps, restaurant gastronomique l'emblématique Sang-Hoon Degeimbre. Tout cela a conduit à une apothéose: L’air du temps, abrité dans une merveilleuse ferme carrée à la campagne de Liernu. Nous avons pris le menu "Suprématie" qui est plutôt végétal (enfin, c'était le seul qui nous a...Plus, Quelle claque... dans le Guide MICHELIN Belgium 2021. Mérite ses étoiles, et prix juste, Nous y sommes allé ce vendredi à 4 pour le lunch du midi. Sang-Hoon took the time of explaining his ideas and how the dish was formed for every course. The Michelin stars are well, well deserved. A place rooted in a region, a window on the world. All in all an expensive night, but would really recommendMore, A marvellous expérience , for our 20th mariage anniversary . Si vous habitez un autre pays ou une autre région, merci de choisir la version de Tripadvisor appropriée pour votre pays ou région dans le menu déroulant. And again, they did their utmost best.